20% vol.
TIA MARIA
Zgodba o Tii Marii sega v sredino 17. stoletja, ko je prelepa mlada španska aristokratka pobegnila pred kolonialno vojno na Jamajki. Služkinja prelepe Španke je s seboj vzela majhno škatlico s parom črnih uhanov in star zapis recepta skrivnostnega likerja. Recept poimenovan po Tii Marii je ostal neodkrit vse do štiridesetih let prejšnjega stoletja, ko ga je ponovno odkril Dr. Kenneth Leigh Evans. Od takrat je liker Tia Maria prva izbira ljubiteljev kavnih likerjev. Tia Maria je tudi prvi liker, ki je bil uporabljen v originalnem receptu koktajla Espresso Martini, ki še danes velja za enega najbolj priljubljenih koktajlov na svetu.
Sladek, poln okus po kavi z odtenki temne čokolade v ozadju. V zaključku se razvijeta jamajški rum in vanilja.
0,7L
THE FLAT WHITE RUSSIAN
Sestavine:
25ml Tia Maria
25ml Captain Morgan Jamaica
kava espresso
5ml demerara sladkorja
30ml mleka
čokolada v prahu
Priprava:
V ročni mešalnik za koktajle vlijte liker Tia Maria, kavo espresso, rum in sladkorni sirup. Mešalnik nato napolnite z ledom in dobro zaprite. Hitro in močno pretresite ter tekočino prelijte v tumbler kozarec, napolnjen z ledom. Dokončajte tako, da po vrhu nežno vlijete mleko.
